No sé si es prudente o buena idea publicar esto, pero:

https://github.com/alexpdp7/alexpdp7/blob/master/misc/comprar-bajo-en-sodio.org

Ahí voy recopilando cosas que encuentro en el supermercado que sorprenden por su cantidad de sal. Igual puede dar alguna idea a los que quieran consumir menos sodio.