@muchanchoasado Yo no he visto plataforma de vídeo donde se vaya a *recortar*. Es decir, que se vayan a perder partes de la pantalla. Igual las hay. En YouTube yo no veo que pase, por ejemplo.
Lo que hay que tener es mucho ojo con que el texto sea legible en las pantallas de quienes vayan a ver el vídeo. En mi caso particular, me gustaba bajar la resolución de la pantalla a 1280x720 para grabar, pero todo depende mucho del contenido y la audiencia.