Joer, ni se me había ocurrido que aunque ya sabía que los PDFs de libros pirata escaneados son el mal... ¡además son bastante inaccesibles!
Lo otro es que aparentemente MathML es algo accesible, y que en LaTeX lo que se estila es poner el código fuente como "ALT" de las ecuaciones.
(A botepronto, entiendo que "compilar" MathML o LaTeX a "lenguaje natural" [como leería alguien en voz alta la ecuación] sería factible, pero no sé si más práctico.)